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Tarte feuilletée au cœur de Caprice des Dieux, lardons et pommes de terre
Hauptgericht

Tarte feuilletée au cœur de Caprice des Dieux, lardons et pommes de terre

55 Min.Für 4Nutri-Score D€€
von @candy_mina120 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • pâte feuilletée (une pour le fond, une découpée en cercle pour couvrir)Frischeprodukte2 Stücke
  • Caprice des Dieux (coupé en deux pour former un cœur)Milchprodukte1 Stück
  • oignons caramélisés (cuits et caramélisés)Obst & Gemüse150 g
  • pommes de terre (cuites préalablement à l'eau, coupées en rondelles)Obst & Gemüse300 g
  • lardons (nature)Fleisch150 g
  • œufs (battus)Milchprodukte2 Stücke
  • crème liquideMilchprodukte100 ml
  • poivre (moulu)Gewürze1 g
  • jaune d'œuf (pour dorer la pâte)Milchprodukte1 Stück

pro Portion

Nährwerte

518kcal

Kohlenhydrate
33 g
Eiweiß
16 g
Fett
36 g
Utensilien anpassen

was Sie verwenden

Utensilien

  • Backofen
  • Nudelholz
  • Backpinsel
  • Rührschüssel
  • Backblech

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer le cœur de fromage

    • Couper le Caprice des Dieux en deux dans la longueur.
    • Retourner une moitié pour former un joli cœur.
    Schritt 1

  2. Monter la tarte

    • Déposer le cœur de fromage sur la pâte feuilletée.
    • Couvrir avec un cercle découpé dans la seconde pâte feuilletée.
    Schritt 2

  3. Garnir

    • Répartir les oignons caramélisés.
    • Ajouter les pommes de terre cuites en rondelles.
    • Parsemer de lardons.
    Schritt 3

  4. Préparer l'appareil

    • Battre les œufs avec la crème liquide dans un saladier.
    • Poivrer généreusement.
    Schritt 4

  5. Assembler et dorer

    • Verser l'appareil aux œufs sur la garniture.
    • Badigeonner les bords de pâte avec le jaune d'œuf.
    Schritt 5

  6. Cuire au four

    • Enfourner à 180 °C pendant 25 minutes, jusqu'à ce que la pâte soit bien dorée.
    Schritt 6
Mezze holen