Dessert
Tiramisu au spéculoos
30 Min.Für 8Nutri-Score E€€
E
30 Min.
30 Min.Tiramisu au spéculoos
was Sie brauchen
Zutaten
mascarpone (froid)Milchprodukte500 g- crème liquide 30% (très froide)Milchprodukte400 ml
arôme de vanilleVorräte5 ml
sucreVorräte60 g- pâte à tartiner au spéculoos (dont une partie fondue au micro-ondes)Vorräte200 g
laitMilchprodukte200 ml- spéculoos (dont quelques-uns émiettés pour la déco)Backwaren300 g
pro Portion
Nährwerte
426kcal
- Kohlenhydrate
- 31 g
- Eiweiß
- 5 g
- Fett
- 31 g
was Sie verwenden
Utensilien
Knetmaschine
Rührschüssel
Mikrowelle
Auflaufform
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Monter la chantilly mascarpone
- Mettre le mascarpone et la crème liquide 30% très froide dans le robot.
- Ajouter l'arôme de vanille et le sucre.
- Laisser monter jusqu'à obtenir une chantilly ferme.
- Schritt 2
Préparer la pâte à tartiner
- Mettre la pâte à tartiner au spéculoos dans un bol.
- Faire chauffer au micro-ondes pour la rendre coulante.
- Schritt 3
Préparer le lait sucré
- Verser le lait dans une assiette creuse.
- Ajouter le sucre et mélanger.
- Schritt 4
Monter le tiramisu
- Tremper légèrement les spéculoos dans le lait sucré.
- Alterner une couche de spéculoos, une couche de pâte à tartiner et une couche de chantilly mascarpone.
- Répéter plusieurs fois et terminer par une grande couche de chantilly mascarpone.
- Schritt 5
Décorer et réserver
- Déposer le reste de pâte à tartiner au centre.
- Parsemer de miettes de spéculoos tout autour.
- Réserver au frais avant de servir.
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