Préparer la burrata

• Ouvrir la burrata et l'égoutter.
• La déposer dans un bol ou une assiette creuse.

Râper les tomates congelées

• Râper les tomates congelées au-dessus de la burrata.
• Répartir la tomate râpée un peu partout.

Assaisonner

• Arroser d'huile d'olive.
• Ajouter le sel et le poivre.
• Parsemer de feuilles de basilic frais.

Déguster

• Servir immédiatement, bien frais, en mélangeant burrata, tomate râpée et basilic.