Ofen vorheizen

• Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.

Tomatensauce ansetzen

• Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
• Den Knoblauch kurz mitbraten, dann die passierten Tomaten und die Kochsahne angießen.
• Mit Oregano, Salz und Pfeffer würzen und die Sauce kurz köcheln lassen.

Tortellini garen

• Die Tortellini nach Packungsangabe in Salzwasser bissfest kochen und abgießen.

Auflauf schichten

• Die Tortellini mit der Sauce vermengen und in eine Auflaufform geben.
• Den geriebenen Käse gleichmäßig darüberstreuen.

Überbacken

• Den Auflauf im Ofen backen, bis der Käse goldbraun und blubbernd ist.