Snack
Würstchen im Teigmantel
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40 Min.
40 Min.Würstchen im Teigmantel
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dailyfamilystories
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was Sie brauchen
Zutaten
WürstchenFleisch6 Stücke
MehlVorräte150 g
MaisgrießGetreide50 g
ZuckerVorräte15 g
BackpulverVorräte8 g
SalzGewürze3 g
MilchMilchprodukte200 ml
EiMilchprodukte1 Stück- Pflanzenöl (zum Frittieren)Vorräte1 Liter
pro Portion
Nährwerte
322kcal
- Kohlenhydrate
- 24 g
- Eiweiß
- 8 g
- Fett
- 22 g
was Sie verwenden
Utensilien
Rührschüssel
Schneebesen
Fritteuse- Spieß
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Teig anrühren
- Mehl, Maisgrieß, Zucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
- Milch und Ei dazugeben und zu einem glatten, dickflüssigen Teig verrühren.
- Schritt 2
Würstchen vorbereiten
- Würstchen trocken tupfen und auf Holzstäbchen stecken.
- Schritt 3
Würstchen umhüllen
- Den Teig in ein hohes Glas füllen.
- Die Würstchen am Stäbchen eintauchen und vollständig mit Teig umhüllen, kurz abtropfen lassen.
- Schritt 4
Frittieren
- Öl auf etwa 175 °C erhitzen.
- Die Würstchen portionsweise goldbraun frittieren und auf Küchenpapier abtropfen lassen.