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Tortilla au four aux œufs, épinards et jambon
Hauptgericht

Tortilla au four aux œufs, épinards et jambon

35 Min.Für 4Nutri-Score C€€
von @not_so_superflu117 Importe0 Mal gekocht
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was Sie brauchen

Zutaten

4 Personen
  • beurre (pour graisser le fond du plat)Milchprodukte15 g
  • tortillas (de blé, pour tapisser le plat)Backwaren4 Stücke
  • épinards (frais ou surgelés)Obst & Gemüse150 g
  • œufs (cassés entiers)Frischeprodukte4 Stücke
  • tomates (coupées en rondelles)Obst & Gemüse2 Stücke
  • selGewürze3 g
  • poivre (moulu)Gewürze2 g
  • pimentGewürze2 g
  • paprikaGewürze3 g
  • champignons (émincés)Obst & Gemüse100 g
  • mozzarella (râpée ou en morceaux)Milchprodukte125 g
  • jambon à la truffe (sans nitrite, en dés ou tranches)Andere100 g

pro Portion

Nährwerte

316kcal

Kohlenhydrate
33 g
Eiweiß
16 g
Fett
14 g

Schritt für Schritt

Zubereitung

  1. Préparer le plat

    • Étaler un peu de beurre au fond du plat pour éviter que ça colle.
    • Déposer les tortillas au fond du plat (un grand plat pour 4 tortillas, ou un plus petit avec 2 tortillas).
    Schritt 1

  2. Ajouter la garniture

    • Répartir les épinards sur les tortillas.
    • Casser les 4 œufs par-dessus.
    • Ajouter les tomates coupées.
    • Ajouter les champignons émincés.
    Schritt 2

  3. Assaisonner

    • Saler, poivrer.
    • Ajouter le piment et le paprika (toutes les épices qu'on aime).
    Schritt 3

  4. Ajouter fromage et jambon

    • Parsemer de mozzarella.
    • Ajouter le jambon à la truffe.
    Schritt 4

  5. Cuire au four

    • Enfourner le plat.
    • Cuire 25 minutes à 190 °C, jusqu'à ce que la tortilla soit croustillante et l'œuf mollet, un peu coulant mais pas trop.
    Schritt 5
Mezze holen