Hauptgericht
Vejetaryen Mercimek Köftesi (Kızarmış)
55 Min.Für 6Nutri-Score B€
B
55 Min.
55 Min.Vejetaryen Mercimek Köftesi (Kızarmış)
was Sie brauchen
Zutaten
yeşil mercimek (yıkanmış, süzülmüş)Vorräte360 g
havuç (soyulmuş, iri doğranmış)Obst & Gemüse2 Stücke
soğan (soyulmuş, dörde bölünmüş)Obst & Gemüse1 Stück
patates (soyulmuş, iri doğranmış)Obst & Gemüse1 Stück
yumurta (oda sıcaklığında)Milchprodukte1 Stück- galeta unuBackwaren100 g
maydanoz (ince kıyılmış)Obst & Gemüse15 g
tuzGewürze6 g
pul biberGewürze4 g
karabiber (öğütülmüş)Gewürze2 g
kimyon (öğütülmüş)Gewürze3 g- kızartma yağı (kızartma için)Vorräte500 ml
pro Portion
Nährwerte
287kcal
- Kohlenhydrate
- 41 g
- Eiweiß
- 10 g
- Fett
- 9 g
was Sie verwenden
Utensilien
Stielkasserolle
Kartoffelstampfer
Rührschüssel
Bratpfanne
Schaumlöffel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Sebzeleri ve mercimeği haşlayın
- Mercimek, patates, havuç ve soğanı tencereye alın.
- Üzerine suyu ekleyip kısık-orta ateşte yumuşayana kadar haşlayın.
- Schritt 2
Hepsini ezin
- Haşlanan karışımın suyunu süzün.
- Patates ezici ile iyice ezin ve soğumaya bırakın.
- Schritt 3
Harcı yoğurun
- Soğuyan karışımı kaba alın.
- Yumurta, galeta unu, maydanoz ve baharatları ekleyip yoğurun.
- Schritt 4
Şekil verin
- Harcı ceviz büyüklüğünde parçalar alıp köfte şeklinde yuvarlayın ve hafifçe yassıltın.
- Schritt 5
Kızartın
- Tavada yağı kızdırın.
- Köfteleri arkalı önlü altın rengi alana kadar kızartın.
- Fazla yağını süzmek için kevgire alın.
meistgekochte zuerst