Hauptgericht
Wok de glass noodles aux légumes et poulet rôti
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30 Min.
30 Min.Wok de glass noodles aux légumes et poulet rôti
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not_so_superflu
@not_so_superflu
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was Sie brauchen
Zutaten
oignon (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
champignons (émincés)Obst & Gemüse250 g
ail (haché)Obst & Gemüse1 Stück
gheeMilchprodukte20 g- poireaux (coupés très fins)Obst & Gemüse2 Stücke
carottes (en lamelles)Obst & Gemüse2 Stücke
nouilles transparentesGetreide200 g
sauce sojaVorräte60 ml
mielVorräte20 g
huile de sésame grilléeVorräte15 ml
gingembre en poudreGewürze5 g- huile piquanteVorräte15 ml
eauAndere45 ml
sésame doréNüsse & Samen10 g
poulet rôti (effiloché)Fleisch800 g
ciboulette (ciselée)Obst & Gemüse10 g
pro Portion
Nährwerte
772kcal
- Kohlenhydrate
- 68 g
- Eiweiß
- 68 g
- Fett
- 25 g
was Sie verwenden
Utensilien
Wok
Kochfeld
Seiher
Rührschüssel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir les légumes
- Faire revenir l'oignon avec les champignons et l'ail haché dans le ghee.
- Ajouter les poireaux coupés très fins.
- Terminer par les lamelles de carottes en toute fin de cuisson pour qu'elles restent croquantes.
- Schritt 2
Cuire les nouilles transparentes
- Laisser les glass noodles dans l'eau bouillante.
- Égoutter puis rincer légèrement les nouilles.
- Schritt 3
Réunir nouilles et légumes
- Remettre les nouilles dans la poêle avec les légumes.
- Faire chauffer à petit feu, très légèrement.
- Schritt 4
Préparer la sauce
- Mélanger la sauce soja, le miel, l'huile de sésame grillée, le gingembre en poudre, l'huile piquante, l'eau et le sésame doré.
- Verser la sauce sur les nouilles et remuer.
- Schritt 5
Ajouter le poulet et dresser
- Ajouter le poulet rôti effiloché (ou des morceaux d'omelette) et mélanger.
- Parsemer de chili oil, de ciboulette et de sésame.
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