Hauptgericht
Wok de légumes à la viande et sauce soja
30 Min.Für 4Nutri-Score B€€
B
30 Min.
30 Min.Wok de légumes à la viande et sauce soja
rezept von
not_so_superflu
@not_so_superflu
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was Sie brauchen
Zutaten
échalotes (émincées)Obst & Gemüse2 Stücke
poireau (émincé)Obst & Gemüse1 Stück
viande (en morceaux)Fleisch400 g
sauce sojaVorräte60 ml- poivron jaune (en lamelles)Obst & Gemüse0,5 Stücke
- poivron rouge (en lamelles)Obst & Gemüse0,5 Stücke
carotte (en fines rondelles)Obst & Gemüse1 Stück
champignons (émincés)Obst & Gemüse200 g
huileVorräte120 ml- huile de sésameVorräte15 ml
coriandre (ciselée)Obst & Gemüse10 g
cacahuètes (concassées)Nüsse & Samen30 g- sésameNüsse & Samen10 g
pro Portion
Nährwerte
501kcal
- Kohlenhydrate
- 11 g
- Eiweiß
- 21 g
- Fett
- 41 g
was Sie verwenden
Utensilien
Wok
Küchenspatel
Schritt für Schritt
Zubereitung
- Schritt 1
Faire revenir les échalotes et le poireau
- Chauffer l'huile dans le wok.
- Ajouter les échalotes et le poireau émincés.
- Faire revenir en remuant.
- Schritt 2
Ajouter la viande et la sauce soja
- Ajouter la viande en morceaux.
- Arroser de sauce soja.
- Mélanger pour enrober la viande.
- Schritt 3
Ajouter les légumes
- Ajouter le demi-poivron jaune et le demi-poivron rouge en lamelles.
- Ajouter la carotte et les champignons émincés.
- Mélanger le tout.
- Schritt 4
Laisser mijoter
- Couvrir et laisser mijoter à feu doux en remuant de temps en temps.
- Schritt 5
Finaliser et servir
- Ajouter l'huile de sésame.
- Parsemer de coriandre ciselée, de cacahuètes concassées et de sésame.
- Mélanger et servir aussitôt.
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