Cuire la viande hachée

• Faire chauffer la viande hachée dans une poêle sans matière grasse.
• Saler et donner quelques tours de moulin à poivre.
• Laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit prête.

Garnir la tortilla

• Étaler la sauce de votre choix sur la tortilla.
• Déposer la viande hachée et l'étaler sur toute la surface.
• Ajouter les tostinettes de cheddar repliées en deux et la mozzarella râpée, puis faire fondre au chalumeau (facultatif).

Cuire les lardons et les oignons

• Dans la même poêle, faire revenir les lardons sans matière grasse.
• Ajouter les oignons coupés en fines lamelles et poivrer.
• Laisser revenir le tout, puis verser la sauce barbecue et mélanger une dernière fois.

Garnir et plier le wrap

• Déposer la préparation lardons-oignons sur la tortilla.
• Ajouter une dernière tostinette de cheddar et la faire fondre au chalumeau.
• Rabattre les deux bords puis fermer les deux côtés.

Dorer le wrap

• Faire dorer le wrap à la poêle de chaque côté jusqu'à une jolie coloration.
• Sortir le wrap et déguster.