Sazonar el pollo

• Colocar las 4 piezas de pollo en un bol.
• Añadir el aceite de oliva, el ajo en polvo, la cebolla en polvo, la pimienta, el pimentón y el sazonador Goya.
• Remover bien hasta que el pollo quede completamente cubierto de especias.

Hornear el pollo

• Precalentar el horno a 200 °C (400 °F).
• Colocar el pollo sazonado en una bandeja y hornear durante 25 minutos.

Preparar la salsa Alfredo

• Derretir la mantequilla en una sartén a fuego medio.
• Añadir la pasta de ajo y dejar que se disuelva, removiendo.
• Incorporar una cucharada de mayonesa y el yogur griego (se puede usar crema de leche si se prefiere).
• Remover hasta que la salsa quede cremosa.
• Añadir el parmesano rallado, un poco de pimienta y el sazonador italiano.
• Rectificar de sal y mezclar hasta integrar.

Cortar el pollo

• Sacar el pollo del horno y cortarlo en cubos o tiras, al gusto.

Armar el wrap

• Colocar una tortilla y untar la salsa Alfredo preparada.
• Añadir el pollo cortado encima.
• Agregar queso cheddar rallado (o mozzarella).
• Enrollar el wrap bien apretado.

Dorar y servir

• Calentar el wrap en la sartén hasta que el queso se derrita y la tortilla se dore.
• Servir caliente.