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Ailes de poulet à la coréenne sans friture
Plato principal

Ailes de poulet à la coréenne sans friture

50 minPara 3Nutri-Score C€€
de @sandencuisine12 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • ailes de pouletCarne600 g
  • huileDespensa5 ml
  • paprikaEspecias2 g
  • gochugaruEspecias2 g
  • ail en poudreEspecias2 g
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias1 g
  • farineDespensa60 g
  • fécule de pommes de terreDespensa60 g
  • œufs (battus)Lácteos2 piezas
  • ketchupDespensa15 ml
  • sucreDespensa12 g
  • mielDespensa20 g
  • sauce soja claireDespensa15 ml
  • eauOtro15 ml
  • ail (émincée)Frutas y verduras1 pieza
  • gingembre (émincé en tranches)Frutas y verduras2 piezas
  • graines de sésameFrutos secos y semillas5 g

por ración

Nutrición

367kcal

Carbohidratos
35 g
Proteínas
21 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Freidora de aire
  • Bol ×2
  • Cazo

paso a paso

Preparación

  1. Assaisonner les ailes de poulet

    • Mélanger les ailes de poulet avec l'huile, le paprika, le gochugaru, l'ail en poudre, le sel et le poivre.
    Paso 1

  2. Préparer la panure et les œufs

    • Dans un bol, mélanger la farine et la fécule de pommes de terre.
    • Dans un autre bol, battre les œufs.
    Paso 2

  3. Enrober les ailes

    • Passer les ailes dans la panure.
    • Les tremper dans les œufs battus.
    • Les repasser une seconde fois dans la panure.
    Paso 3

  4. Cuire à l'air fryer

    • Déposer les ailes dans l'air fryer et vaporiser un peu d'huile.
    • Cuire à 180 °C pendant 15 minutes.
    • À mi-cuisson, retourner les ailes et vaporiser à nouveau un peu d'huile.
    • Poursuivre la cuisson 10 minutes de plus.
    Paso 4

  5. Préparer la sauce

    • Mélanger le ketchup, le sucre, le miel, la sauce soja claire, l'eau, l'ail et le gingembre.
    • Faire chauffer la sauce dans une casserole.
    Paso 5

  6. Enrober et servir

    • Déposer les ailes croustillantes dans la sauce chaude et bien les enrober.
    • Parsemer de graines de sésame et servir.
    Paso 6
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