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Amlou maison (pâte à tartiner amandes, argan et miel)
Salsa

Amlou maison (pâte à tartiner amandes, argan et miel)

25 minPara 12Nutri-Score D€€
de @cookwithbash29 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

12 personas
  • amandes torréfiées avec la peau (torréfiées à la poêle ou au four)Frutos secos y semillas250 g
  • huile d'argan alimentaireDespensa120 ml
  • miel pur (miel d'oranger)Despensa75 g
  • selEspecias3 g

por ración

Nutrición

183kcal

Carbohidratos
6 g
Proteínas
4 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Procesador de alimentos
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Torréfier les amandes

    • Faire torréfier les amandes à la poêle ou directement au four pour qu'elles aient encore plus de goût.
    Paso 1

  2. Mixer les amandes

    • Mixer par à-coups en raclant ce qui se coince sur les côtés.
    • Au début on obtient une pâte, puis l'huile des amandes ressort petit à petit jusqu'à donner une texture ultra fluide.
    Paso 2

  3. Ajouter le sel et l'huile d'argan

    • Ajouter le sel et l'huile d'argan alimentaire, le vrai secret de cette recette.
    • Mixer à nouveau pour bien lier le tout.
    Paso 3

  4. Sucrer avec le miel

    • Ajouter le miel pur et mixer pour obtenir la consistance et la sucrosité souhaitées.
    Paso 4

  5. Déguster

    • Déguster sur du pain ou directement à la cuillère.
    • Se conserve très longtemps dans un bocal fermé.
    Paso 5
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