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Assiettes du midi en famille : steak haché, courgettes, pâtes et purée haricots verts
Plato principal

Assiettes du midi en famille : steak haché, courgettes, pâtes et purée haricots verts

35 minPara 6Nutri-Score C€€
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • steak haché (prêt à cuire)Carne6 piezas
  • courgettes (coupées en rondelles)Frutas y verduras3 piezas
  • pâtes (à cuire)Cereales500 g
  • carottes râpées (râpées)Frutas y verduras150 g
  • haricots verts (cuits et mixés en purée)Frutas y verduras150 g
  • poisson blanc (cuit, émietté)Pescado80 g
  • gruyère râpé (râpé)Lácteos60 g
  • ketchup (pour servir)Despensa40 ml
  • mayonnaise (pour servir)Despensa30 ml
  • huile d'olive (pour la cuisson)Despensa15 ml
  • sel (pour l'eau des pâtes)Especias5 g

por ración

Nutrición

565kcal

Carbohidratos
63 g
Proteínas
29 g
Grasas
22 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Olla
  • Bol
  • Prensapatatas

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les pâtes

    • Porter une grande quantité d'eau salée à ébullition dans le faitout.
    • Cuire les pâtes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis égoutter.
    Paso 1
  2. Cuire les courgettes

    • Couper les courgettes en rondelles.
    • Les faire revenir à l'huile d'olive dans la poêle jusqu'à ce qu'elles soient fondantes.
    Paso 2
  3. Cuire les steaks hachés

    • Saisir les steaks hachés dans une poêle chaude, environ 3 à 4 minutes par face.
    • Saler légèrement et réserver au chaud.
    Paso 3
  4. Préparer la purée du bébé

    • Cuire les haricots verts à la vapeur ou à l'eau bouillante.
    • Mixer les haricots verts avec le poisson cuit et un peu de pâtes cuites pour obtenir une purée lisse.
    Paso 4
  5. Dresser les assiettes

    • Répartir les pâtes, les courgettes et un steak haché dans chaque assiette.
    • Ajouter des carottes râpées, du gruyère râpé, du ketchup ou de la mayonnaise selon les goûts.
    • Servir la purée haricots verts, poisson et pâtes au bébé.
    Paso 5