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Aubergines farcies au fromage frais, noix et grenade
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Aubergines farcies au fromage frais, noix et grenade

45 minPara 4Nutri-Score B€€
de @andji_cook27 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • aubergines (coupées en fines lamelles)Frutas y verduras2 piezas
  • fromage frais type Philadelphia (à température ambiante)Lácteos200 g
  • yaourt grecLácteos150 g
  • persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
  • coriandre (ciselée)Frutas y verduras10 g
  • huile d'oliveDespensa40 ml
  • noix concassées (concassées)Frutos secos y semillas50 g
  • grenade (égrenée)Frutas y verduras1 pieza
  • selEspecias3 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • ail en poudreEspecias3 g

por ración

Nutrición

207kcal

Carbohidratos
11 g
Proteínas
6 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Bol
  • Pincel de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Cuire les aubergines

    • Couper les aubergines en fines lamelles
    • Badigeonner d'un filet d'huile d'olive
    • Enfourner jusqu'à ce qu'elles soient bien ramollies
    Paso 1

  2. Préparer la farce

    • Réunir le fromage frais, le yaourt grec, le persil et la coriandre dans un récipient
    • Assaisonner de sel, poivre et ail en poudre
    • Mélanger jusqu'à obtenir une préparation homogène
    Paso 2

  3. Garnir les aubergines

    • Garnir chaque lamelle d'aubergine du mélange précédent
    • Rouler pour former des petits rouleaux
    Paso 3

  4. Décorer et servir

    • Arroser d'un filet d'huile d'olive
    • Parsemer de noix concassées et de grenade
    Paso 4
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