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Banana bread moelleux sans beurre ni sucre raffiné
Panadería

Banana bread moelleux sans beurre ni sucre raffiné

55 minPara 8Nutri-Score C€
de @salutcestclaire41 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • bananes bien mûres (2 écrasées dans la pâte, 1 coupée en deux dans la longueur pour la déco)Frutas y verduras3 piezas
  • compote (sans sucre ajouté)Despensa45 ml
  • œufs (entiers)Lácteos2 piezas
  • miel (ou sirop d'agave ou d'érable)Despensa30 ml
  • lait (entier ou demi-écrémé)Lácteos50 ml
  • farine (tamisée)Cereales200 g
  • levure chimique (1 sachet)Despensa11 g
  • pépites de chocolat (ou chocolat en tablette concassé)Despensa125 g
  • beurre (pour beurrer le moule si non antiadhésif)Lácteos10 g

por ración

Nutrición

192kcal

Carbohidratos
31 g
Proteínas
5 g
Grasas
6 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bol
  • Molde rectangular
  • Prensapatatas

paso a paso

Preparación

  1. Préchauffer le four

    • Préchauffez le four à 180 °C.
    Paso 1

  2. Écraser les bananes et mélanger les liquides

    • Dans un saladier, écrasez les bananes bien mûres.
    • Ajoutez la compote, les œufs et le miel.
    • Mélangez jusqu'à obtenir une texture bien homogène.
    Paso 2

  3. Ajouter les ingrédients secs et le chocolat

    • Ajoutez le lait, la farine et la levure chimique.
    • Mélangez bien.
    • Incorporez les pépites de chocolat et mélangez.
    Paso 3

  4. Verser dans le moule et décorer

    • Beurrez le moule à cake s'il n'est pas antiadhésif.
    • Versez la préparation dans le moule.
    • Disposez la banane coupée en deux dans la longueur sur le dessus pour la déco.
    Paso 4

  5. Enfourner

    • Enfournez à 180 °C.
    Paso 5

  6. Refroidir et démouler

    • Laissez refroidir un peu à la sortie du four.
    • Démoulez le banana bread et dégustez.
    Paso 6
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