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Bœuf mongole
Plato principal

Bœuf mongole

20 minPara 1Nutri-Score C€€
de @margaukitchen35 importaciones1 vez cocinada
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lo que necesita

Ingredientes

1 persona
  • viande hachéeOtro275 g
  • ail (émincé)Frutas y verduras2 piezas
  • gingembre (râpé)Frutas y verduras10 g
  • cébette (émincée)Frutas y verduras1 pieza
  • sauce sojaDespensa30 ml
  • sauce yakitoriDespensa30 ml
  • sucre rouxDespensa15 g
  • eauBebidas100 ml
  • maïzenaDespensa5 g
  • œufFresco1 pieza
  • riz (cuit)Cereales80 g
  • pimentEspecias1 g

por ración

Nutrición

992kcal

Carbohidratos
78 g
Proteínas
62 g
Grasas
48 g

paso a paso

Preparación

  1. Cuire la viande avec l'ail et le gingembre

    • Faire chauffer une poêle et faire cuire la viande hachée.
    • Ajouter l'ail émincé et le gingembre râpé, mélanger.
    Paso 1

  2. Assaisonner

    • Ajouter la sauce soja, la sauce yakitori et le sucre roux.
    • Mélanger et laisser cuire à feu doux quelques minutes.
    Paso 2

  3. Lier la sauce

    • Mélanger l'eau et la maïzena.
    • Verser dans la poêle et remuer jusqu'à ce que la sauce soit bien liée.
    • Retirer la viande du feu.
    Paso 3

  4. Cuire l'œuf au plat

    • Dans la même poêle, faire cuire un œuf au plat.
    Paso 4

  5. Dresser

    • Dresser la viande et l'œuf sur du riz.
    • Ajouter un peu de piment et servir.
    Paso 5
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