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Bricks au poulet à la pâte filo
Plato principal

Bricks au poulet à la pâte filo

55 minPara 6Nutri-Score C€€
de @fadellajijimix7 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • pâte filo (paquet)Panadería1 pieza
  • beurre (fondu, pour le badigeon)Lácteos80 g
  • laitLácteos80 ml
  • fromage (râpé ou en tranches)Lácteos150 g
  • escalope de poulet hachée (hachée)Carne500 g
  • courgette (coupée en petits dés)Frutas y verduras0,5 piezas
  • carotte (coupée en petits dés)Frutas y verduras0,5 piezas
  • poivron rouge (coupé en petits dés)Frutas y verduras1 pieza
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • huileDespensa20 ml
  • beurre (pour la farce)Lácteos20 g
  • selEspecias5 g
  • poivreEspecias2 g
  • épices (au choix)Especias5 g
  • persil ou persillade (ciselé)Frutas y verduras15 g
  • œuf (battu, pour la dorure)Lácteos1 pieza

por ración

Nutrición

353kcal

Carbohidratos
22 g
Proteínas
22 g
Grasas
20 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Cazo
  • Bandeja de horno
  • Pincel de cocina
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la farce

    • Faire revenir l'oignon, la courgette, la carotte et le poivron dans l'huile, le beurre et le sel.
    • Ajouter le poulet haché et les épices, écraser le poulet en remuant jusqu'à cuisson complète.
    • Ajouter la persillade, mélanger et réserver jusqu'à ce que la farce soit tiède ou froide.
    Paso 1

  2. Préparer le badigeon

    • Faire fondre le beurre dans une casserole.
    • Ajouter le lait et mélanger.
    Paso 2

  3. Monter les bricks

    • Badigeonner une feuille de pâte filo pliée en deux du mélange beurre-lait.
    • Déposer la farce et le fromage, puis refermer comme une brick.
    • Déposer sur une plaque recouverte de papier cuisson et répéter jusqu'à épuisement de la farce.
    Paso 3

  4. Dorer et cuire

    • Badigeonner toutes les bricks du mélange beurre-œuf restant.
    • Enfourner à 220 °C jusqu'à dorure.
    Paso 4
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