Préparer la farce

• Coupez les courgettes en cubes.
• Faites-les revenir dans un filet d'huile d'olive, salez, poivrez et ajoutez le curry.
• Laissez cuire 10 minutes, puis hors du feu ajoutez la fêta émiettée.

Façonner les bricks

• Prenez une feuille de brick et huilez-la.
• Déposez la farce à l'extrémité, repliez les bords vers l'intérieur en roulant la feuille, en serrant bien.
• Répétez avec les feuilles restantes.

Cuire les bricks

• Faites cuire les bricks dans de l'huile d'olive jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées.

Préparer la sauce

• Dans un bol, mélangez le yaourt grec avec l'ail écrasé.
• Terminez par un filet d'huile d'olive.

Dresser

• Servez les bricks avec la sauce et une salade de votre choix.