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Salade de pommes de terre croustillantes au tzatziki
Guarnición

Salade de pommes de terre croustillantes au tzatziki

35 minPara 4Nutri-Score C€€
de @_lindoush_55 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pommes de terre (type croquettes, entières)Frutas y verduras400 g
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • selEspecias5 g
  • poivre (moulu)Especias2 g
  • oignon rouge (finement émincé)Frutas y verduras0,5 piezas
  • concombre (finement coupé)Frutas y verduras1 pieza
  • yaourt grecLácteos400 g
  • mayonnaiseDespensa15 ml
  • moutardeDespensa5 ml
  • moutarde à l'ancienneDespensa5 ml
  • aneth (haché)Frutas y verduras3 g
  • ciboulette (hachée)Frutas y verduras3 g
  • persil (haché)Frutas y verduras3 g
  • jus de citron jaune (d'un demi-citron)Frutas y verduras25 ml

por ración

Nutrición

220kcal

Carbohidratos
23 g
Proteínas
7 g
Grasas
11 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Bol
  • Ramequín

paso a paso

Preparación

  1. Préchauffer le four et cuire les pommes de terre

    • Préchauffer le four à 200 °C.
    • Étaler les pommes de terre sur la plaque de cuisson.
    Paso 1

  2. Écraser et dorer les pommes de terre

    • Écraser les pommes de terre avec le dos d'un verre ou d'un ramequin.
    • Saler, poivrer et badigeonner d'huile d'olive.
    • Remettre au four.
    Paso 2

  3. Préparer les légumes et les herbes

    • Couper finement le concombre et l'oignon rouge.
    • Hacher le persil, la ciboulette et l'aneth.
    Paso 3

  4. Préparer la sauce tzatziki

    • Dans un récipient, verser le yaourt grec, le concombre, la ciboulette, l'aneth, le persil et l'oignon.
    • Ajouter la mayonnaise, les deux moutardes et le jus de citron.
    • Mélanger le tout.
    Paso 4

  5. Assembler la salade

    • Ajouter les pommes de terre écrasées dans la sauce.
    • Mélanger délicatement et déguster immédiatement.
    Paso 5
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