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Briques tunisiennes à la pomme de terre et œuf dur
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Briques tunisiennes à la pomme de terre et œuf dur

40 minPara 6Nutri-Score C€
de @mag_en_cuisine15 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • pommes de terre (cuites et écrasées)Frutas y verduras500 g
  • œufs (durs, écalés et écrasés)Lácteos3 piezas
  • feuilles de brickPanadería6 piezas
  • selEspecias4 g
  • huile de fritureDespensa500 ml

por ración

Nutrición

191kcal

Carbohidratos
22 g
Proteínas
4 g
Grasas
10 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bol
  • Prensapatatas
  • Espumadera

paso a paso

Preparación

  1. Préparer la farce

    • Écraser les pommes de terre cuites dans un saladier.
    • Écraser les œufs durs avec la purée et saler.
    Paso 1

  2. Garnir les briques

    • Répartir la farce sur les feuilles de brick.
    • Replier en petits triangles bien fermés.
    Paso 2

  3. Frire les briques

    • Chauffer l'huile dans la poêle.
    • Frire les briques jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes.
    • Égoutter sur une écumoire ou du papier absorbant.
    Paso 3
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