Plato principal
Burger au thon maison & gaspacho
35 minPara 2Nutri-Score B€€
B
35 min
35 minBurger au thon maison & gaspacho
lo que necesita
Ingredientes
thon au naturel (égoutté)Pescado280 g
pain à burger (coupé en deux)Panadería2 piezas
œuf (battu)Otro1 pieza
oignon rouge (finement émincé)Frutas y verduras1 pieza
tomate (en tranches)Frutas y verduras2 piezas
salade (lavée)Frutas y verduras40 g
yaourt grecLácteos60 g
moutardeDespensa10 g- jus de citronFrutas y verduras15 ml
huile d'oliveDespensa20 ml- chapelureDespensa30 g
selEspecias3 g
poivre noir (moulu)Especias2 g
concombre (pelé et coupé)Frutas y verduras1 pieza
poivron rouge (épépiné et coupé)Frutas y verduras1 pieza
ail (gousse pelée)Frutas y verduras1 pieza- vinaigreDespensa15 ml
por ración
Nutrición
483kcal
- Carbohidratos
- 39 g
- Proteínas
- 39 g
- Grasas
- 19 g
lo que usará
Utensilios
Bol ×2
Sartén
Batidora de vaso
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le gaspacho
- Mixer le concombre, le poivron, la tomate, l'ail, l'huile d'olive et le vinaigre.
- Saler, poivrer et réserver au frais.
- Paso 2
Préparer la garniture du burger
- Égoutter le thon et l'émietter dans un saladier.
- Ajouter l'œuf, la chapelure, l'oignon rouge, le yaourt, la moutarde et le jus de citron.
- Mélanger, saler et poivrer, puis former deux galettes.
- Paso 3
Cuire les galettes
- Chauffer un filet d'huile d'olive dans la poêle.
- Saisir les galettes de thon jusqu'à ce qu'elles soient dorées des deux côtés.
- Paso 4
Monter le burger
- Toaster légèrement les pains à burger.
- Garnir de salade, de tomate, de galette de thon et refermer.
- Paso 5
Servir
- Servir le burger avec le gaspacho bien frais.
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