Plato principal
Burger cordon bleu
35 minPara 2Nutri-Score D€€
D
35 min
35 minBurger cordon bleu
lo que necesita
Ingredientes
crème fraîcheLácteos45 g
ciboulette (ciselée)Frutas y verduras10 g
selEspecias1 g
poivre (moulu)Especias1 g
jus de citronFrutas y verduras15 ml
ail semouleEspecias3 g
escalope de poulet (aplatie)Carne2 piezas
jambon blancCarne2 piezas- fromage à burgerLácteos2 piezas
farineDespensa50 g
œuf (battu)Lácteos1 pieza
chapelureDespensa80 g- pain à burger (coupé en deux)Panadería2 piezas
- huile de fritureDespensa500 ml
- salade (lavée)Frutas y verduras30 g
por ración
Nutrición
815kcal
- Carbohidratos
- 65 g
- Proteínas
- 38 g
- Grasas
- 45 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Varillas
Pinzas de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la sauce
- Mélanger la crème fraîche, la ciboulette ciselée, le jus de citron et l'ail semoule.
- Assaisonner avec le sel et le poivre.
- Paso 2
Garnir et paner le poulet
- Aplatir les escalopes de poulet.
- Déposer le jambon et le fromage sur chaque escalope puis refermer.
- Passer dans la farine, l'œuf battu puis la chapelure.
- Paso 3
Cuire le cordon bleu
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire dorer les cordons bleus jusqu'à ce qu'ils soient bien dorés et cuits à cœur.
- Paso 4
Monter le burger
- Toaster les pains à burger.
- Étaler la sauce sur la base du pain.
- Ajouter la salade, le cordon bleu puis refermer avec le chapeau.