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Burger Party maison
Plato principal

Burger Party maison

45 minPara 9Nutri-Score D€€
de @duo.merefille14 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

9 personas
  • pains briochés (coupés en deux)Panadería9 piezas
  • beurre (pour dorer les pains)Lácteos40 g
  • paprikaEspecias4 g
  • ail (en poudre ou hachée)Frutas y verduras2 piezas
  • selEspecias6 g
  • poivre (moulu)Especias3 g
  • steak haché (cuisson saignante)Carne9 piezas
  • cheddar (en tranches)Lácteos9 piezas
  • cantal (en tranches)Lácteos150 g
  • mayonnaiseDespensa150 g
  • ketchupDespensa60 g
  • cornichons (hachés)Frutas y verduras80 g
  • jus de citronFrutas y verduras15 ml
  • paprika fuméEspecias3 g
  • oignons (en compotée maison)Frutas y verduras3 piezas
  • tomates (en tranches)Frutas y verduras3 piezas
  • salade (feuilles lavées)Frutas y verduras100 g
  • cornichons aigres-doux (en rondelles)Frutas y verduras60 g
  • pommes de terre (en potatoes maison)Frutas y verduras1,2 kg
  • huile (pour les potatoes)Despensa60 ml

por ración

Nutrición

687kcal

Carbohidratos
53 g
Proteínas
33 g
Grasas
38 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Sartén
  • Bandeja de horno
  • Bol
  • Placa de cocina

paso a paso

Preparación

  1. Dorer les pains briochés

    • Couper les pains briochés en deux.
    • Les dorer à la poêle avec un peu de beurre.
    Paso 1

  2. Assaisonner les pains

    • Saupoudrer les pains de paprika, d'ail, de sel et de poivre.
    Paso 2

  3. Cuire les steaks

    • Saisir les steaks hachés en cuisson saignante.
    • Déposer le cheddar et le cantal sur les steaks pour qu'ils fondent.
    Paso 3

  4. Préparer la sauce burger

    • Mélanger la mayonnaise, le ketchup et les cornichons hachés.
    • Ajouter un peu de jus de citron, du sel, du poivre et du paprika fumé.
    Paso 4

  5. Préparer la garniture

    • Faire une compotée d'oignons maison.
    • Couper les tomates en tranches et laver la salade.
    • Égoutter les cornichons aigres-doux.
    Paso 5

  6. Monter les burgers

    • Étaler la sauce sur les pains.
    • Empiler la salade, la tomate, les oignons compotés, le steak au fromage fondu et les cornichons.
    • Ajouter une autre dose de sauce et refermer les burgers.
    Paso 6

  7. Cuire les potatoes

    • Couper les pommes de terre en potatoes.
    • Les cuire au four avec un peu d'huile jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
    Paso 7
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