Caraméliser les oignons

• Faire fondre le beurre dans la poêle.
• Ajouter l'oignon émincé et laisser caraméliser doucement.

Préparer la sauce fromagère

• Mélanger le fromage frais à tartiner, le fromage râpé et le lait dans le saladier.
• Assaisonner de sel et de poivre.

Cuire les steaks smashés

• Chauffer l'huile dans la poêle.
• Déposer la viande et écraser fortement avec la spatule.
• Saler et poivrer, puis retourner le steak.

Faire fondre le fromage

• Poser les tranches de cheddar sur les steaks.
• Laisser fondre le fromage.

Monter le burger

• Napper le pain de sauce fromagère.
• Ajouter le steak au fromage fondu et les oignons caramélisés.
• Refermer le burger et servir.