Plato principal
Burritos au poulet et au bœuf
45 minPara 10Nutri-Score C€€
C
45 min
45 minBurritos au poulet et au bœuf
lo que necesita
Ingredientes
cuisse de poulet (désossée et coupée en morceaux)Carne1 pieza- steak (coupé en lanières)Carne1 pieza
oignon (émincé)Frutas y verduras2 piezas
oignon rouge (émincé)Frutas y verduras1 pieza
tomate jaune (coupée en dés)Frutas y verduras1 pieza
tomate (coupée en dés)Frutas y verduras1 pieza
concombre (coupé en dés)Frutas y verduras1 pieza
coriandre (ciselée)Frutas y verduras15 g
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias3 g
citron (pressé)Frutas y verduras1 pieza
yaourt blancLácteos125 g
échalote (émincée)Frutas y verduras1 pieza
paprikaEspecias5 g
huile d'oliveDespensa30 ml
feuille de tacos XXLPanadería3 piezas
beurreLácteos30 g- gruyère (râpé)Lácteos100 g
por ración
Nutrición
171kcal
- Carbohidratos
- 13 g
- Proteínas
- 10 g
- Grasas
- 9 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Fuente de horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la garniture
- Émincer les oignons et l'oignon rouge
- Couper la tomate jaune, la tomate et le concombre en dés
- Ciseler la coriandre et l'échalote
- Paso 2
Cuire les viandes
- Faire chauffer l'huile d'olive dans la poêle
- Saisir le poulet et le steak avec le paprika, le sel et le poivre
- Réserver la viande cuite
- Paso 3
Préparer la sauce au yaourt
- Mélanger le yaourt blanc avec le citron, l'échalote et la coriandre
- Assaisonner de sel et de poivre
- Paso 4
Monter les burritos
- Garnir les feuilles de tacos de viande, de légumes et de sauce
- Ajouter le gruyère râpé
- Replier et rouler les burritos
- Paso 5
Cuire les burritos
- Beurrer le plat à four
- Dorer les burritos au beurre dans la poêle
- Enfourner pour faire fondre le gruyère
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