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Poulet au miel et à l'ail
Plato principal

Poulet au miel et à l'ail

45 minPara 6Nutri-Score B€
de @elchapfood3 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • haut de cuisse de poulet (désossé, sans peau)Otro1 kg
  • riz (rincé)Cereales500 g
  • sauce soja sucréeDespensa70 ml
  • ail (hâché finement)Frutas y verduras5 piezas
  • oignon (hâché)Frutas y verduras1 pieza
  • mielDespensa15 ml
  • gingembre en poudreEspecias10 g
  • herbes de ProvenceEspecias5 g
  • poivre noirEspecias6 g
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • beurreLácteos40 g
  • farine (pour enrober)Despensa50 g
  • citron (tranché)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

514kcal

Carbohidratos
38 g
Proteínas
37 g
Grasas
24 g

paso a paso

Preparación

  1. Mariner le poulet

    • Mélanger l'ail haché, le poulet, le gingembre en poudre, les herbes de Provence, le poivre noir, l'huile d'olive, le miel, la sauce soja sucrée et les tranches de citron.
    • Couvrir de film plastique et réfrigérer pendant 1 heure (ou passer directement à l'étape suivante si le temps manque).
    Paso 1

  2. Enrober le poulet

    • Saupoudrer la farine dans une assiette.
    • Passer chaque cuisse de poulet marinée dans la farine pour bien l'enrober.
    Paso 2

  3. Cuisson à la poêle

    • Faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen‑vif.
    • Faire dorer les cuisses de poulet des deux côtés jusqu'à ce qu'elles soient croustillantes.
    Paso 3

  4. Finition de la sauce

    • Retirer le poulet et garder le jus de cuisson.
    • Déglacer la poêle avec le jus de la marinade, ajouter le beurre et un peu de sauce soja.
    • Remettre le poulet dans la poêle et cuire 5 à 6 minutes à feu moyen.
    Paso 4

  5. Dressage

    • Servir le poulet avec le riz cuit et parsemer d'oignons frais hachés.
    Paso 5
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