Plato principal
Butter Chicken allégé
50 minPara 4Nutri-Score B€€
B
50 min
50 minButter Chicken allégé
lo que necesita
Ingredientes
escalopes de poulet (coupées en morceaux)Carne600 g
yaourt natureLácteos125 g
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
ail en poudreEspecias6 g
garam masalaEspecias6 g
paprikaEspecias6 g
oignons (émincés)Frutas y verduras2 piezas
ail (hachée)Frutas y verduras1 pieza
purée de tomatesDespensa15 ml
tomates fraîches (coupées en dés (facultatif))Frutas y verduras3 piezas
tomates pelées en boîte (avec leur jus)Despensa400 g- crème liquide légère (12 % de matière grasse)Lácteos200 ml
- huileDespensa15 ml
por ración
Nutrición
324kcal
- Carbohidratos
- 14 g
- Proteínas
- 36 g
- Grasas
- 14 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Bol
Batidora de mano
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mariner le poulet
- Mélanger les morceaux de poulet avec le yaourt, le sel, le poivre, l'ail en poudre, le garam masala et le paprika.
- Laisser mariner quelques minutes.
- Paso 2
Cuire le poulet
- Faire revenir le poulet mariné dans une poêle avec un peu d'huile jusqu'à cuisson complète.
- Réserver le poulet.
- Paso 3
Préparer la sauce
- Faire revenir les oignons émincés et l'ail haché dans un peu d'huile.
- Ajouter la purée de tomates, les tomates fraîches et les tomates pelées avec leur jus.
- Assaisonner avec le sel, le poivre, l'ail en poudre, le paprika et le garam masala, puis laisser mijoter.
- Paso 4
Mixer la sauce
- Ajouter un peu d'eau si nécessaire.
- Mixer la sauce jusqu'à obtenir une texture lisse.
- Paso 5
Assembler le tout
- Remettre la sauce mixée dans la poêle avec le poulet.
- Ajouter la crème liquide légère et bien mélanger.
- Laisser mijoter quelques minutes.
- Paso 6
Servir
- Servir avec du riz basmati ou un autre féculent au choix et une salade.
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