Salsa
Butter-Confit-Knoblauch
1 h 50 minPara 4Nutri-Score D€€
D
1 h 50 min
1 h 50 minButter-Confit-Knoblauch
lo que necesita
Ingredientes
Butter (zum Klären)Lácteos250 g
Knoblauchzehen (geschält, ganz)Frutas y verduras30 piezas
Rosmarin (frische Zweige)Frutas y verduras2 piezas- Chili (frisch, in Scheiben)Frutas y verduras1 pieza
SalzEspecias5 g
por ración
Nutrición
566kcal
- Carbohidratos
- 25 g
- Proteínas
- 1 g
- Grasas
- 51 g
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Butter klären
- Butter in der Mikrowelle schmelzen.
- Die geschmolzene Butter in den Kühlschrank stellen, bis sie schön hart ist.
- Ein kleines Loch in die harte Butter machen und die Buttermilch herausziehen.
- Paso 2
Knoblauch vorbereiten
- Die geklärte Butter in ein ofenfestes Tablett geben.
- Alle geschälten Knoblauchzehen hineingeben.
- Rosmarin, Chili und etwas Salz hinzufügen.
- Paso 3
Im Ofen confieren
- Das Tablett in den Ofen schieben.
- Bei etwa 130 °C etwa anderthalb Stunden garen, bis die Knoblauchzehen butterig, cremig und luxuriös sind.