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Hasselbacks glacés au miel
Guarnición

Hasselbacks glacés au miel

1 h 5 minPara 4Nutri-Score C€
de @poppycooks8 importaciones0 veces cocinadas
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

4 personas
  • pommes de terre (rustiques, de taille similaire (type Maris Piper))Frutas y verduras4 piezas
  • huileDespensa30 ml
  • selEspecias5 g
  • beurre (en petites noix)Lácteos30 g
  • mielDespensa40 g
  • moutardeDespensa20 g
  • ail (écrasé)Frutas y verduras2 piezas

por ración

Nutrición

234kcal

Carbohidratos
36 g
Proteínas
4 g
Grasas
8 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Horno
  • Bandeja de horno
  • Pincel de cocina
  • Bol

paso a paso

Preparación

  1. Préparer et entailler les pommes de terre

    • Choisir des pommes de terre rustiques de taille similaire et les laver.
    • Entailler chaque pomme de terre en tranches fines sans la couper entièrement, pour former de jolies fentes.
    Paso 1

  2. Huiler, saler et enfourner

    • Huiler et saler les pommes de terre.
    • Enfourner à 180 °C chaleur tournante.
    Paso 2

  3. Ajouter le beurre

    • Déposer une petite noix de beurre sur chaque pomme de terre.
    • Remettre au four.
    Paso 3

  4. Préparer le glaçage

    • Mélanger le miel, la moutarde et l'ail écrasé jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
    Paso 4

  5. Glacer et finir la cuisson

    • Badigeonner généreusement les pommes de terre dorées avec le glaçage.
    • Enfourner à nouveau à 180 °C.
    Paso 5
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