Plato principal
Butternut rôti au four farci à la viande et emmental
1 hPara 2Nutri-Score B€€
B
1 h
1 hButternut rôti au four farci à la viande et emmental
lo que necesita
Ingredientes
butternut (coupé en deux, épépiné, quadrillé au couteau)Frutas y verduras1 pieza
huile d'oliveDespensa30 ml
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias1 g
thym (branches fraîches)Frutas y verduras2 piezas
viande hachéeCarne300 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (gousse, hachée)Frutas y verduras1 pieza
eauBebidas60 ml
bouillon de légumesDespensa1 pieza
emmental râpé (râpé)Lácteos80 g
por ración
Nutrición
474kcal
- Carbohidratos
- 23 g
- Proteínas
- 34 g
- Grasas
- 28 g
lo que usará
Utensilios
Horno
Bandeja de horno
Sartén
couteau
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer le butternut
- Couper le butternut en deux dans la longueur.
- Retirer les graines du centre à l'aide d'une cuillère.
- Déposer les moitiés sur la plaque du four et entailler la chair en petits croisillons avec un couteau.
- Paso 2
Assaisonner et enfourner
- Arroser de l'huile d'olive, saler, poivrer et ajouter les branches de thym.
- Enfourner à 200 °C.
- Paso 3
Faire revenir l'oignon et l'ail
- Émincer l'oignon et hacher la gousse d'ail.
- Les faire mijoter avec un peu d'huile d'olive dans la poêle.
- Paso 4
Précuire la viande
- Ajouter un peu d'eau et le bouillon de légumes.
- Ajouter la viande hachée et la faire précuire pour qu'elle ne brûle pas pendant la cuisson du butternut.
- Paso 5
Garnir et gratiner
- Répartir la viande précuite avec les oignons sur les moitiés de butternut cuites.
- Parsemer d'emmental râpé.
- Remettre au four.