Plato principal
Byrek me spinaq me 2 petë
1 h 10 minPara 8Nutri-Score C€
C
1 h 10 min
1 h 10 minByrek me spinaq me 2 petë
receta de
Tima_ne_kuzhine
@tima.ne.kuzhine
13 recetas
14 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
miellCereales500 g
ujëBebidas250 ml
vaj (për brumin)Despensa20 ml
kripë (për brumin)Especias9 g
gjalpë (i shkrirë)Lácteos50 g
kos (për lyrje)Lácteos100 g
spinaq (i pastruar dhe i grirë)Frutas y verduras600 g
vaj ulliriDespensa20 ml- kripë (për mbushjen)Especias4 g
- djathë i bardhë (i thërrmuar)Lácteos150 g
- vezëLácteos2 piezas
por ración
Nutrición
329kcal
- Carbohidratos
- 50 g
- Proteínas
- 11 g
- Grasas
- 9 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Rodillo
Fuente de horno
Pincel de cocina
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Përgatit brumin
- Përziej miellin me kripën në një tas.
- Shto ujin dhe vajin dhe puno derisa të formohet një brumë i butë dhe elastik.
- Lëre brumin të pushojë i mbuluar.
- Paso 2
Përgatit mbushjen
- Përziej spinaqin e grirë me vaj ulliri dhe kripë.
- Shto djathin e bardhë të thërrmuar dhe vezët dhe përziej mirë.
- Paso 3
Hap petët
- Ndaj brumin në dy pjesë të barabarta.
- Hapi secilën pjesë shumë hollë me okllai.
- Paso 4
Montoj byrekun
- Lyej tepsinë me gjalpë të shkrirë.
- Vendos petën e parë dhe lyeje me përzierjen e kosit dhe gjalpit.
- Shtro mbushjen me spinaq dhe mbuloj me petën e dytë, të lyer gjithashtu me kos dhe gjalpë.
- Paso 5
Piq byrekun
- Piq në furrë të parangrohur në 220 °C derisa të marrë ngjyrë të artë.
las más cocinadas primero