Réunir les ingrédients dans le bol

• Verser le lait dans le bol.
• Ajouter le sucre en poudre, le sucre vanillé et la fécule de maïs.
• Ajouter les œufs.

Cuire la préparation

• Chauffer sans le gobelet doseur, à 90 °C, vitesse 3, jusqu'à épaississement.

Ajouter la crème et le café

• Ajouter la crème liquide et le café soluble.
• Mixer pour obtenir une crème lisse.

Dresser et réserver au frais

• Verser la crème dans des verres ou ramequins.
• Réserver au frais jusqu'au service.
• Au moment de servir, ajouter une chantilly.