Faire fondre les Carambar

• Mettre les Carambar coupés en morceaux dans une casserole.
• Chauffer à feu doux en remuant régulièrement jusqu'à obtenir une pâte lisse.

Ajouter la crème

• Verser la crème liquide sur le caramel fondu.
• Mélanger sans arrêt jusqu'à ce que la préparation soit homogène et nappe la spatule.

Mettre en pot

• Verser le caramel encore chaud dans un pot propre.
• Laisser refroidir avant de fermer et de conserver au frais.