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Roulés panés façon croque-monsieur
Plato principal

Roulés panés façon croque-monsieur

30 minPara 10Nutri-Score D€
de @yasmina_cook10 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

10 personas
  • pain de mie sans croûte (tranches, aplaties au rouleau)Panadería10 piezas
  • fromage à croque-monsieur au cheddar (tranches)Lácteos10 piezas
  • charcuterie (tranches, coupées si trop grandes)Carne10 piezas
  • œufs (battus)Lácteos3 piezas
  • chapelure pankoDespensa150 g
  • poivre noir (moulu)Especias2 g
  • persil séchéEspecias3 g
  • huile de friture (pour la poêle)Despensa200 ml

por ración

Nutrición

235kcal

Carbohidratos
19 g
Proteínas
11 g
Grasas
13 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Rodillo
  • Sartén
  • Bol
  • assiette creuse

paso a paso

Preparación

  1. Aplatir et garnir le pain

    • Aplatir chaque tranche de pain de mie au rouleau.
    • Déposer une tranche de fromage et une tranche de charcuterie (coupée si trop grande).
    • Rouler fermement en maintenant bien les éléments à l'intérieur.
    Paso 1

  2. Préparer la panure

    • Dans une assiette, mélanger la chapelure panko, le persil séché et le poivre noir.
    • Battre les œufs dans un bol.
    Paso 2

  3. Paner les roulés

    • Tremper chaque roulé dans les œufs battus, côtés compris.
    • Enrober généreusement de chapelure assaisonnée, sans oublier les côtés.
    Paso 3

  4. Frire les roulés

    • Chauffer l'huile dans une poêle.
    • Faire dorer les roulés de chaque côté jusqu'à une belle couleur dorée.
    Paso 4

  5. Déguster

    • Servir bien chaud pour un fromage coulant, avec une salade ou une soupe.
    Paso 5
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