Guarnición
Carottes frites du jardin aux oignons frais, gingembre et vin blanc
25 minPara 2Nutri-Score B€
B
25 min
25 minCarottes frites du jardin aux oignons frais, gingembre et vin blanc
receta de
GLC 🍽️
@guillaumelecantinier
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lo que necesita
Ingredientes
carottes (épluchées et coupées en bâtonnets)Frutas y verduras500 g
oignons frais (émincés)Frutas y verduras2 piezas
gingembre (râpé)Frutas y verduras10 g
sucreDespensa10 g
vin blancBebidas60 ml
selEspecias3 g
poivre (moulu)Especias1 g
huileDespensa20 ml
por ración
Nutrición
215kcal
- Carbohidratos
- 28 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Espátula
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Faire revenir les carottes
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Ajouter les carottes et les faire dorer en remuant régulièrement.
- Paso 2
Ajouter les oignons frais
- Ajouter les oignons frais émincés dans la poêle.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
- Paso 3
Assaisonner
- Saler et poivrer les carottes.
- Mélanger pour bien répartir l'assaisonnement.
- Paso 4
Ajouter le sucre et le gingembre
- Saupoudrer de sucre et ajouter le gingembre râpé.
- Mélanger et laisser caraméliser légèrement.
- Paso 5
Déglacer au vin blanc
- Verser le vin blanc dans la poêle.
- Laisser réduire en remuant jusqu'à ce que les carottes soient fondantes.