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Carrot Cake au glaçage au fromage frais
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Carrot Cake au glaçage au fromage frais

1 hPara 8Nutri-Score D€€
de @gled.kb46 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

8 personas
  • carottes (épluchées, coupées et mixées)Frutas y verduras250 g
  • œufsOtro3 piezas
  • sucre rouxDespensa170 g
  • sucre vanillé (1 sachet)Despensa1 pieza
  • huileDespensa160 ml
  • farineCereales220 g
  • levure chimique (1 sachet)Despensa1 pieza
  • cannelle (moulue)Especias8 g
  • gingembre (moulu)Especias3 g
  • noix de muscade (moulue)Especias2 g
  • noix (concassées)Frutos secos y semillas90 g
  • beurre (pour beurrer le moule)Lácteos15 g
  • fromage frais type PhiladelphiaLácteos200 g
  • sucre glaceDespensa130 g

por ración

Nutrición

488kcal

Carbohidratos
60 g
Proteínas
6 g
Grasas
25 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Batidora de vaso
  • Bol
  • Varillas
  • Molde para bizcocho
  • Horno

paso a paso

Preparación

  1. Préparer les carottes

    • Éplucher les carottes
    • Les couper puis les mixer
    Paso 1

  2. Blanchir les œufs et les sucres

    • Casser les œufs dans un saladier
    • Ajouter le sucre roux et le sucre vanillé
    • Blanchir le mélange jusqu'à ce qu'il devienne mousseux
    Paso 2

  3. Ajouter l'huile et les carottes

    • Verser l'huile et mélanger à nouveau
    • Ajouter les carottes mixées et mélanger
    Paso 3

  4. Incorporer les ingrédients secs

    • Ajouter la farine et la levure chimique
    • Mélanger jusqu'à obtenir une pâte épaisse
    Paso 4

  5. Assaisonner et ajouter les noix

    • Ajouter la cannelle, le gingembre et la noix de muscade
    • Concasser les noix et les incorporer
    • Mélanger à nouveau
    Paso 5

  6. Cuire le cake

    • Beurrer le moule et y verser la pâte
    • Enfourner à 180 °C
    • Laisser refroidir le cake avant de le glacer
    Paso 6

  7. Préparer le glaçage

    • Mettre le fromage frais dans un bol
    • Ajouter le sucre glace
    • Battre le tout jusqu'à obtenir une petite crème
    Paso 7

  8. Glacer et décorer

    • Étaler le glaçage sur le cake refroidi
    • Lisser la surface
    • Parsemer de noix concassées
    Paso 8
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