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Carrot Cake de la gloire
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Carrot Cake de la gloire

1 h 30 minPara 9Nutri-Score D€€
de @nonofoodies83 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

9 personas
  • œufs (entiers)Lácteos3 piezas
  • cassonadeDespensa200 g
  • beurre fondu (fondu)Lácteos135 g
  • huile de tournesolDespensa40 ml
  • farineCereales210 g
  • laitLácteos35 ml
  • carottes (râpées, nature)Frutas y verduras250 g
  • levure chimiqueDespensa7 g
  • bicarbonate alimentaireDespensa2,5 g
  • épices pain d'épices (facultatif)Especias2,5 g
  • cannelleEspecias2,5 g
  • fromage frais type St MoretLácteos130 g
  • beurre (beurre noisette)Lácteos35 g
  • sucre glaceDespensa100 g
  • arôme de vanille liquideDespensa5 ml
  • noix (quelques morceaux, pour la déco)Frutos secos y semillas20 g

por ración

Nutrición

341kcal

Carbohidratos
44 g
Proteínas
4 g
Grasas
16 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol ×2
  • Varillas
  • Molde rectangular
  • Horno
  • Cazo

paso a paso

Preparación

  1. Fouetter les œufs et la cassonade

    • Fouetter énergiquement les œufs entiers avec la cassonade.
    • Continuer jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
    Paso 1

  2. Ajouter les liquides

    • Ajouter le beurre fondu et l'huile, puis mélanger.
    • Ajouter le lait et mélanger à nouveau.
    Paso 2

  3. Incorporer les poudres

    • Ajouter le bicarbonate, la levure et la farine.
    • Mélanger jusqu'à obtenir un appareil bien homogène.
    Paso 3

  4. Ajouter les épices et les carottes

    • Ajouter le mélange d'épices pain d'épices et la cannelle, puis mélanger.
    • Terminer en ajoutant les carottes râpées.
    Paso 4

  5. Cuire le cake

    • Verser la pâte dans le moule à cake.
    • Enfourner environ 1 h.
    Paso 5

  6. Préparer le glaçage

    • Mélanger le beurre noisette avec le fromage frais.
    • Ajouter le sucre glace et l'arôme de vanille, puis bien mélanger.
    Paso 6

  7. Démouler et napper

    • Quand le cake a refroidi, le démouler très délicatement.
    • Le napper du glaçage.
    • Décorer de quelques morceaux de noix si souhaité.
    Paso 7
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