Plato principal
Chakchouka de Yemaa (poivrons et tomates)
40 minPara 4Nutri-Score A€
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40 min
40 minChakchouka de Yemaa (poivrons et tomates)
receta de
Sabrina régale 🇩🇿
@cooking_sheshe
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lo que necesita
Ingredientes
poivron rouge (épépiné et coupé en dés)Frutas y verduras2 piezas- poivron vert (épépiné et coupé en dés)Frutas y verduras2 piezas
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
ail (écrasé)Frutas y verduras3 piezas
tomates fraîches (pelées et coupées en dés)Frutas y verduras4 piezas
huileDespensa60 ml
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
por ración
Nutrición
112kcal
- Carbohidratos
- 11 g
- Proteínas
- 2 g
- Grasas
- 7 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Placa de cocina
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les légumes
- Épépiner et couper les poivrons rouge et vert en dés.
- Émincer l'oignon et écraser l'ail.
- Peler et couper les tomates fraîches en dés.
- Paso 2
Faire revenir les poivrons et l'oignon
- Chauffer l'huile dans une poêle.
- Faire revenir l'oignon, l'ail et les poivrons.
- Saler et poivrer.
- Paso 3
Ajouter les tomates à mi-cuisson
- Ajouter les tomates fraîches à mi-cuisson.
- Poursuivre la cuisson jusqu'à ce que les légumes soient fondants.
- Paso 4
Servir
- Rectifier l'assaisonnement.
- Servir bien chaud, traditionnellement avec du pain.
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