Plato principal
Cheeseburger à l'ail et au parmesan
40 minPara 2Nutri-Score D€€
D
40 min
40 minCheeseburger à l'ail et au parmesan
receta de
la.maindemira
@la.maindemira
4 recetas
4 importaciones
0 veces cocinadas
lo que necesita
Ingredientes
viande hachéeCarne400 g
selEspecias5 g
poivre (moulu)Especias2 g
cheddar (en tranches)Lácteos80 g
oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
sucreDespensa5 g
beurreLácteos30 g
ail (haché)Frutas y verduras3 piezas
persil (ciselé)Frutas y verduras10 g
crème liquideLácteos100 ml
parmesan (râpé)Lácteos40 g
paprikaEspecias2 g
épices Plein SudEspecias2 g
mayonnaiseDespensa30 ml- ketchupDespensa30 ml
moutardeDespensa5 ml- pain burger (coupé en deux)Panadería2 piezas
por ración
Nutrición
1053kcal
- Carbohidratos
- 48 g
- Proteínas
- 53 g
- Grasas
- 73 g
lo que usará
Utensilios
Sartén
Cazo
Bol
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer la sauce à l'ail et au parmesan
- Faire fondre le beurre dans une casserole et y faire revenir l'ail haché.
- Verser la crème liquide, ajouter le parmesan râpé, le persil, le sel, le poivre, le paprika et les épices Plein Sud.
- Laisser réduire à feu doux jusqu'à obtenir une sauce nappante.
- Paso 2
Préparer la sauce burger
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup et la moutarde dans un bol.
- Paso 3
Caraméliser l'oignon
- Faire revenir l'oignon émincé avec un peu de sel et de sucre jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Paso 4
Cuire les steaks hachés
- Assaisonner la viande hachée avec le sel et le poivre et former des steaks.
- Saisir les steaks dans une poêle chaude.
- Déposer le cheddar sur les steaks en fin de cuisson pour le faire fondre.
- Paso 5
Monter et servir
- Toaster les pains burger.
- Étaler la sauce burger sur la base, ajouter le steak au cheddar, l'oignon caramélisé et napper de sauce à l'ail et au parmesan.
- Refermer le burger et servir aussitôt.
las más cocinadas primero