Préparer la base croustillante

• Faire fondre le chocolat au lait.
• Dans un saladier, mélanger le chocolat fondu avec les céréales soufflées.

Former la base et réserver au frais

• Déposer les céréales chocolatées dans le fond d'un cercle à pâtisserie chemisé.
• Tasser légèrement avec le fond d'un verre.
• Réserver au frais.

Monter la crème mascarpone

• Dans un robot, mettre le mascarpone, le sucre glace et l'arôme de vanille.
• Battre en ajoutant progressivement la crème liquide jusqu'à obtenir un mélange bien ferme.

Incorporer le Kinder Country fondu

• Faire fondre le Kinder Country.
• L'incorporer délicatement à la crème mascarpone.

Dresser le cheesecake

• Verser la crème sur la base de céréales refroidie.
• Éventuellement, ajouter un peu de chocolat au lait fondu puis recouvrir à nouveau de crème.

Laisser prendre au frais

• Placer au réfrigérateur au minimum 4 h, idéalement toute une nuit.

Décorer et servir

• Décorer avec des petits morceaux de Kinder Country et des céréales soufflées.
• Démouler délicatement le cercle et servir frais.