Préparer la pâte

• Mélanger la farine, le yaourt grec et le sel dans un saladier.
• Pétrir jusqu'à obtenir une pâte souple et homogène.

Former les naans

• Diviser la pâte en deux boules.
• Abaisser chaque boule en un disque fin au rouleau.

Garnir de fromage

• Répartir la mozzarella râpée sur la moitié de chaque disque.
• Replier la pâte sur le fromage et souder les bords.

Cuire à la poêle

• Chauffer la poêle et cuire chaque naan jusqu'à ce qu'il soit doré et que le fromage fonde.
• Badigeonner de beurre fondu à la sortie de la poêle.