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Chorba tunisienne langue d'oiseau au Cookeo
Plato principal

Chorba tunisienne langue d'oiseau au Cookeo

50 minPara 6Nutri-Score B€€
de @foodblog.fr36 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

6 personas
  • huile d'oliveDespensa30 ml
  • viande (coupée en morceaux)Carne300 g
  • oignon (émincé)Frutas y verduras1 pieza
  • céleri (coupé en branche)Frutas y verduras1 pieza
  • persil (haché (demi-botte))Frutas y verduras0,5 piezas
  • ras el hanoutEspecias5 g
  • paprikaEspecias5 g
  • selEspecias5 g
  • poivreEspecias2 g
  • purée de tomateDespensa200 ml
  • eau chaudeBebidas1,8 litros
  • pois chiches congelés (une poignée)Frutas y verduras150 g
  • pâtes langues d'oiseauCereales70 g
  • fécule de maïs (1 cuillère à café)Despensa5 g
  • citron (en filet)Frutas y verduras1 pieza

por ración

Nutrición

135kcal

Carbohidratos
10 g
Proteínas
11 g
Grasas
5 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla a presión

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir la viande et les légumes

    • En mode dorer, faites chauffer l'huile d'olive dans la cuve du Cookeo.
    • Faites revenir la viande coupée en morceaux.
    • Ajoutez l'oignon émincé et le céleri coupé.
    Paso 1

  2. Ajouter les aromates et la tomate

    • Ajoutez le persil haché, le ras el hanout, le paprika, le sel et le poivre.
    • Ajoutez la purée de tomate et mélangez.
    Paso 2

  3. Mouiller et cuire sous pression

    • Versez l'eau chaude.
    • Ajoutez les pois chiches congelés et mélangez bien.
    • Lancez la cuisson sous pression.
    Paso 3

  4. Ajouter les pâtes

    • Ajoutez les pâtes langues d'oiseau.
    • Prolongez la cuisson en remuant pour éviter que les pâtes ne collent.
    Paso 4

  5. Lier la soupe

    • Passez en mode dorer.
    • Ajoutez un petit verre d'eau dilué avec la fécule de maïs.
    • Laissez cuire en remuant régulièrement.
    Paso 5

  6. Servir

    • Ajoutez un filet de citron et un peu de persil frais.
    Paso 6
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