Guarnición
Choux de Bruxelles rôtis au gochujang
55 minPara 4Nutri-Score B€€
B
55 min
55 minChoux de Bruxelles rôtis au gochujang
receta de
prochedelafaim
@prochedelafaim
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lo que necesita
Ingredientes
choux de Bruxelles (parés, coupés en deux)Frutas y verduras600 g
gochujangDespensa15 ml
mielDespensa30 ml
graines de sésame dorées (torréfiées)Frutos secos y semillas10 g
sauce sojaDespensa30 ml- huile de tournesolDespensa30 ml
fromage fraisLácteos150 g- zeste de citron vert (zesté)Frutas y verduras1 pieza
ail (haché)Frutas y verduras1 pieza
selEspecias2 g
por ración
Nutrición
174kcal
- Carbohidratos
- 14 g
- Proteínas
- 5 g
- Grasas
- 11 g
lo que usará
Utensilios
Fuente de horno
Bol
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Préparer les choux de Bruxelles
- Tailler la base des choux et retirer les feuilles abîmées.
- Couper chaque chou en deux et les déposer dans un plat allant au four.
- Paso 2
Préparer l'assaisonnement
- Mélanger le gochujang, le miel, les graines de sésame, la sauce soja et l'huile de tournesol.
- Fouetter jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
- Paso 3
Enrober et rôtir
- Répartir l'assaisonnement sur les choux et bien les enrober.
- Enfourner à 220 °C pendant 40 min.
- Paso 4
Préparer la base fromagère
- Mélanger le fromage frais, le zeste de citron vert, l'ail haché et le sel.
- Dresser les choux rôtis sur cette base et servir.
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