Brandteig aufkochen

• Kærgården, Wasser und Zucker im Topf miteinander vermischen.
• Die Mischung aufkochen und die Temperatur reduzieren.

Mehl einrühren

• Das Mehl dazugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten.
• Den Topf vom Herd nehmen.

Teig abkühlen lassen

• Den Teig 10 Minuten lang abkühlen lassen.

Eier einarbeiten

• Die Eier nacheinander unterrühren, bis wieder ein schöner glatter Teig entsteht.

Teig einfüllen

• Den Teig in einen Spritzbeutel mit Sterntülle füllen.

Churros frittieren

• Teigstücke in das heiße Fett spritzen.
• Ausbacken, bis sie goldbraun sind.
• Auf Küchenpapier abtropfen lassen.

In Zimtzucker wälzen

• Zucker mit Zimt vermischen.
• Die Churrosstücke darin wälzen und genießen.