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Cilantro Bean Salad with Bell Pepper, Lemon and Feta
Plato principal

Cilantro Bean Salad with Bell Pepper, Lemon and Feta

15 minPara 2Nutri-Score A€
de @team_torres74 importaciones0 veces cocinadas
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lo que necesita

Ingredientes

2 personas
  • cooked beans (rinsed and drained (about 2 cups))Despensa340 g
  • bell pepper (deseeded and diced)Frutas y verduras1 pieza
  • cilantro (chopped)Frutas y verduras20 g
  • lemon (juiced)Frutas y verduras1 pieza
  • feta (crumbled)Lácteos60 g
  • olive oilDespensa15 ml
  • saltEspecias2 g

por ración

Nutrición

310kcal

Carbohidratos
39 g
Proteínas
16 g
Grasas
10 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Bol
  • Escurridor

paso a paso

Preparación

  1. Rinse the beans

    • Rinse the cooked beans under cold water and drain well.
    Paso 1

  2. Prepare the vegetables

    • Deseed and dice the bell pepper.
    • Chop the cilantro and juice the lemon.
    Paso 2

  3. Assemble the salad

    • Put the beans, bell pepper and cilantro in a bowl.
    • Add the lemon juice, olive oil and salt and toss to combine.
    Paso 3

  4. Finish with feta

    • Crumble the feta over the salad and serve.
    Paso 4
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