Concasser les pétales de maïs

• Verser les pétales de maïs dans un cul-de-poule.
• Les concasser légèrement avec les mains.

Faire fondre le beurre et le miel

• Faire fondre le beurre et le miel.

Mélanger

• Ajouter le beurre et le miel fondus aux pétales.
• Bien mélanger à la spatule pour tout incorporer.

Mouler et tasser

• Répartir la préparation dans les empreintes du moule 12 cœurs.
• Tasser fermement les pétales de maïs.

Cuire au four

• Enfourner à 150 °C.

Congeler et démouler

• Laisser refroidir puis placer au congélateur pour démouler facilement.
• Démouler les cœurs et laver soigneusement le moule.

Faire fondre le chocolat

• Mettre les pistoles de chocolat dans les empreintes du moule.
• Faire fondre doucement à 50 °C.

Assembler les cœurs

• Étaler le chocolat fondu dans les empreintes.
• Coller les cœurs de maïs sur le chocolat.

Figer et démouler

• Laisser figer au réfrigérateur.
• Démouler et offrir.