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Cookies très fins au chocolat blanc
1 hPara 8Nutri-Score E€€
E
1 h
1 hCookies très fins au chocolat blanc
lo que necesita
Ingredientes
farine blancheCereales150 g
bicarbonate de soudeDespensa2,5 g- sucre en poudreDespensa100 g
- cassonadeDespensa100 g
selEspecias2,5 g
beurre doux (fondu)Lácteos120 g
œufLácteos1 pieza- arôme de vanilleDespensa5 ml
- chocolat blanc (100 g dans la pâte, 50 g à mi-cuisson)Despensa150 g
por ración
Nutrición
262kcal
- Carbohidratos
- 33 g
- Proteínas
- 3 g
- Grasas
- 13 g
lo que usará
Utensilios
Bol
Bandeja de horno
Cortador de galletas
Horno
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Mélanger les ingrédients liquides
- Mélanger le beurre fondu avec le sucre en poudre et la cassonade
- Ajouter l'œuf et l'arôme de vanille
- Paso 2
Former la pâte à cookies
- Ajouter la farine, le bicarbonate de soude et le sel
- Mélanger jusqu'à obtenir une pâte assez collante, c'est normal
- Incorporer le chocolat blanc destiné à la pâte
- Paso 3
Réserver au congélateur
- Placer la pâte au congélateur
- Paso 4
Préchauffer le four
- Préchauffer le four à 160 °C
- Paso 5
Première cuisson
- Déposer au maximum 4 cookies par plaque, ils s'étalent beaucoup
- Enfourner une première fois
- Paso 6
Reformer les cookies
- Reformer les cookies encore chauds avec un emporte-pièce
- Ajouter le reste du chocolat blanc
- Paso 7
Seconde cuisson
- Enfourner à nouveau à 170 °C
- Laisser refroidir à la sortie du four
las más cocinadas primero