Skip to content
Coquillettes façon carbonara au Cookeo
Plato principal

Coquillettes façon carbonara au Cookeo

20 minPara 3Nutri-Score D€
Adaptar esta receta

lo que necesita

Ingredientes

3 personas
  • lardons fumésCarne200 g
  • coquillettesCereales280 g
  • oignon (émincé)Frutas y verduras60 g
  • ail (haché)Frutas y verduras1 pieza
  • eauOtro600 ml
  • cube de bouillon de volaille (émietté)Despensa1 pieza
  • crème fraîche semi-épaisse (briquette à 18% de matière grasse)Lácteos20 ml
  • poivre (moulu, à doser dans l'assiette)Especias1 g
  • parmesan (râpé)Lácteos30 g

por ración

Nutrición

505kcal

Carbohidratos
70 g
Proteínas
15 g
Grasas
18 g
Adaptar utensilios

lo que usará

Utensilios

  • Olla a presión
  • Espátula

paso a paso

Preparación

  1. Faire revenir les lardons

    • Mettre les lardons fumés dans la cuve du Cookeo en mode doré.
    • Les laisser revenir jusqu'à ce qu'ils soient légèrement grillés.
    Paso 1
  2. Ajouter les coquillettes et les aromates

    • Ajouter les coquillettes dans la cuve.
    • Ajouter l'oignon émincé et l'ail haché.
    • Bien mélanger.
    Paso 2
  3. Verser l'eau et le bouillon

    • Verser l'eau, soit environ le double du poids des coquillettes.
    • Émietter le cube de bouillon de volaille.
    • Bien mélanger le tout.
    Paso 3
  4. Cuisson sous pression

    • Lancer la cuisson sous pression.
    Paso 4
  5. Ajouter la crème et servir

    • Ajouter la crème fraîche semi-épaisse et bien mélanger une dernière fois.
    • Servir avec du poivre dans chaque assiette et un peu de parmesan pour ceux qui aiment.
    Paso 5