Plato principal
Coquillettes gratinées à la béchamel et jambon de dinde
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35 min
35 minCoquillettes gratinées à la béchamel et jambon de dinde
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lo que necesita
Ingredientes
coquillettesCereales250 g
beurreLácteos50 g
farineDespensa50 g
laitLácteos500 ml
jambon de dinde (coupé en dés)Carne150 g
fromage râpéLácteos100 g
selEspecias1 pieza
poivreEspecias1 pieza
por ración
Nutrición
391kcal
- Carbohidratos
- 51 g
- Proteínas
- 16 g
- Grasas
- 14 g
lo que usará
Utensilios
Olla
Cazo
Varillas
Fuente de horno
Horno
Escurridor
paso a paso
Preparación
- Paso 1
Cuire les coquillettes
- Porter une grande casserole d'eau salée à ébullition.
- Cuire les coquillettes jusqu'à ce qu'elles soient tendres, puis les égoutter.
- Paso 2
Préparer la béchamel
- Faire fondre le beurre dans une casserole à sauce.
- Ajouter la farine et mélanger pour obtenir un roux.
- Verser le lait petit à petit en fouettant jusqu'à ce que la sauce épaississe, puis saler et poivrer.
- Paso 3
Assembler le gratin
- Mélanger les coquillettes avec la béchamel et le jambon de dinde.
- Verser dans un plat à gratin et parsemer de fromage râpé.
- Paso 4
Enfourner
- Enfourner à 200 °C jusqu'à ce que le fromage soit gratiné et doré.
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